台湾の生活水準は日本と比べてどの程度でしょうか？

日本と同等の生活が可能です。
インフラが充実し、台湾国内移動はかなり容易、コンビニが至る所にあり困りません。
妊婦さんや子供、お年寄りに優しく、女性が強い社会で、社会進出率も高いです。
QOLも世界3位で、医療や学校が充実している評価があります。