仕事内容
タイ (チョンブリー)で見つかる!接客/カスタマーサービス/飲食/コールセンター メーカー(化学・食品・医薬)、商社、販売・飲食・サービス、建築・不動産 の転職求人特集
■シラチャに2019年7月オープンしたサービスアパート内レストランの統括
■豪華な食事よりも、味にこだわり、入居する駐在員が早く帰って夕食を食べたい、明日の朝食、夕食が楽しみと思ってもらえるレストランを目指しています。
■朝ごはん、晩ごはんを毎日日替わりで提供しております。
仕事内容は主に以下のとおりとなります。
・品質管理
・食材発注、納品
・レシピに沿った調理
・タイスタッフの採用・人員計画
・食材棚卸
・タイ人セカンドシェフの指導
・タイ人スタッフのシフト計画、労務管理
・原価管理
・クリスマス、お正月時のイベントメニュー企画
経験