【日系/飲食】統括シェフ（ホーチミン中心地の飲食店経営に携われる！）（求人番号：25634）

【求人概要】
店舗管理マネージャーとして、店長業務をメインに行っていただきます。主に、人事・会計・管理・接客等が中心となります。
それ故に、自身で業務をこなしつつ、現地スタッフの育成やサポートなども幅広く行っていただき、お客様に満足を頂けるような飲食店運営を一緒に作っていきます。

【業務内容】
・管理：エクセル等で数字管理
・人事：シフト作成、採用計画・面接、人事評価など
・会計：売上管理、コスト（主にFL）管理、仕入管理など
・販売促進：プロモ―ション企画立案、一部商品開発など
・営業：明るく積極的な営業、オペレーションの構築、お取引先様との連絡・交渉など
・キッチンのマネジメント・スタッフ管理、オペレーション構築・運用
・商品開発

【必須条件】
・料理人経験5年以上
・調理師免許保持者
・英語：日常会話以上

【歓迎条件】
・飲食店にてマネジメント経験をお持ちの方
・海外勤務の経験者

Conversational Level

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・食事は1日1食支給とする。（現金や給料としての支給ではなく、現物での支給とします）
・賞与は年間一度支給（毎年4月末頃支給）であり、業績評価での考課となる。
　直近の実績は基本給の30%程度となります。
・労働許可証、ビザ取得補助
・海外赴任者保険
　（勤続1年後・本人支払いで、後ほど会社が費用を返還）

年間52日（週１回/法令通り）+ 法令に基づいた有給12日 +自国の祝日1日　= 年間休日65日

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• 管理職・マネジメント経験歓迎